宝宝珍珠汤
宝宝珍珠汤的做法与步骤
- 1.
小米煮至8分熟 大概小火5分钟。 不要死教条，自己尝着看状态，没有硬芯 嚼起来还有颗粒感最佳 ⚠️煮至全熟后期不成型
- 2.
将小米用网筛滤出 小米汤装碗备用 小米放盘子晾凉 晾凉 期间适当拨散
- 3.
盆里倒面粉 将小米倒入，用筷子划散，有聚团的用手指掐散，⚠️不用一次倒特别多的面粉 一次次一点点添加，直至每粒小米都被面粉包裹
- 第4步.
裹完面粉的小米就是超小粒的珍珠啦✌️
- 5.
柿子切十字花 用热水烫一下 去皮 菠菜焯水
- 6.
将柿子菠菜切碎 根据自己宝宝月龄 切成适合的泥或末或粒
- 7.
起锅 将柿子倒入 咕嘟咕嘟咕嘟出汁水 加入刚才的小米汤
- 第8步.
开锅加入小珍珠
- 第9步.
煮3-5分钟 尝一下 完全熟透 加入菠菜末
- 10.
可以吃鸡蛋的宝宝可以在此时浇上打散的鸡蛋 成蛋花
- 第11步.
出锅 ✌️
- 第12步.
今天加了自制的香菇粉➕黑芝麻酱 我偷偷尝了 真的还挺好吃
- 第13步.
黑芝麻酱 里面还有核桃粉 等下次做 给你们出步骤 啦啦啦
小贴士
我做菜的一般都靠尝、因为每家的火候，用量都不一样 所以还是自己掌握 图片的量是我和孩子两个人一共的，小米真的特别出量 所以只要一点点就好
期待你们交作业
