炸弹💣-虎皮蛋🥚
炸弹💣-虎皮蛋🥚的做法说明
看了刘德华的拆弹专家很感人，突然想起了外婆小时候做的炸蛋，回味一下！
炸弹💣-虎皮蛋🥚的做法与步骤
- 第1步.
蛋清洗干净，煮12-15分钟！
- 第2步.
把蛋壳剥了，四面切刀！
- 第3步.
热锅冷油，煎蛋，煎到4免有浮皮，注意油溅起！还有蛋放入时应该是无水的！
- 第4步.
炸的时候记得盖盖，不然油太厉害了！
- 第5步.
加水，到蛋一般，加生抽，糖，老抽，胡椒粉，蚝油！
- 第6步.
煮25分钟，开盖大火收汁！
- 第7步.
收汁中间记得翻动蛋，还有汁水浇到蛋上！
- 第8步.
收汁到这样就可以了，留点汁水！
- 第9步.
装盘，完工！
小贴士
调料的勺子是同一个，不然配比会有问题！
