麻椒龙利鱼

麻椒龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼解冻，斜着切片，洗净后放料酒、黑胡椒粉腌半个小时。

2. 2.

   准备酱汁：小碗倒入蒸鱼豉油、醋、辣椒面、蒜末、小米椒切末、花椒末（可以稍微切碎点，家里没有研磨器，就一顿瞎弄😂）拌匀。

3. 3.

   准备一锅热水，加入姜丝，沸腾后把腌好的鱼倒入煮熟，捞出沥水待用。

4. 4.

   起油锅把油烧热，然后淋入上面调好的酱汁中，听见“滋滋”声，超级香。

5. 第5步.

   酱汁淋在鱼上，开吃咯。