海鲜菇豆瓣炸酱面

海鲜菇豆瓣炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   用酱油，盐，味精把肉沫腌制几10分钟

2. 2.

   海鲜菇和青椒切成丁，待用

3. 3.

   生姜切片待用

4. 4.

   淀粉用冷水化开待用，半小碗的量

5. 5.

   热锅放入油，油热后放入生姜片榨干捞出

6. 6.

   把干尖椒和葱蒜沫放入油锅炒香，然后放入肉沫和海鲜菇丁炒香，放入青椒，花椒面，盐，味精，白糖。最后放入豆瓣酱，3勺酱油炒香，倒入化开的淀粉水，倒入一小碗开水。

7. 第7步.

   把炒好的炸酱倒在面条上面，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，鸡蛋切成两半放入，就做好了。