十分香软的牛扎糖

十分香软的牛扎糖

十分香软的牛扎糖的做法说明

又一次我吃到了十分软的牛扎糖!颠覆了我对牛扎糖的看法,跟平时超市的完全不一样!!超市里面的牛扎糖硬邦邦还全是甜味!
因为我十分喜欢奶粉,所以更喜欢这个
而且十分简单!!

十分香软的牛扎糖的食材和调料

棉花200克
200克
黄油15克
奶粉100克
麦芽糖筷子卷一圈

十分香软的牛扎糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    小火融化黄油

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等黄油融化成油状后 加入适量的麦芽糖 继续小火融化

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入棉花糖,小火翻炒,知道融化成一片

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等棉花糖融化后就可以加入奶粉和杏仁 快速翻炒!记得需要小火小火! 大搞翻40+秒就可以了,不需要等奶粉全部融化。起锅后可以利用余温把剩下的奶粉融掉。 如果时间太长会让糖变硬的。

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅后 放在油纸上摊凉 冬天的话可以不用放冰箱 但是夏天是需要放到冰箱的,大概半小时

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    摊凉切条

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切粒,记得需要包上米纸后再包包装纸! 不然会粘住的

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完美!

    十分香软的牛扎糖的做法步骤 第8步

小贴士

记得需要全程小火!控制火候!
更多小贴士或者问题可以到公众号“一只矛盾的吃货”提问哦

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