青菜香菇水饺

青菜香菇水饺

青菜香菇水饺的做法说明

老婆是杭州人,吃饺子最喜欢素馅的,这个做法是老婆教的,今天做的老婆比较满意,赶紧记下来,时间紧,没拍照,下次抽空拍照。

青菜香菇水饺的食材和调料

青菜13颗
香菇11朵
开洋10只
适量
蚝油1小勺
麻油适量
3克
水饺皮45个
植物油适量

青菜香菇水饺的做法与步骤

  1. 1.

    开洋温水泡法,切成小丁; 青菜沸水中焯烫7~8分钟,断生,不能煮老了,过凉水后切碎,挤去水分(自己把握,挤太干太水都不好吃); 香菇去蒂切丁,油锅炒出香味;

  2. 2.

    用盐,糖,蚝油,麻油拌匀;

  3. 3.

    开包。

小贴士

没顾上拍照,下次做补拍。

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