简单快手戚风蛋糕

简单快手戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，蛋黄细砂糖玉米油牛奶香草精混合搅拌均匀，蛋黄这步完成了。

2. 2.

   蛋白加糖打发到硬性，蛋白装三分之一和蛋黄糊上下切拌，不要划圈，再把剩下的蛋黄糊全部倒入蛋白里面切拌(烤箱提前预热)装入模具振一下送入烤箱180度烤上色过后再低温烘烤烤熟

3. 第3步.

   有点裂开，火候还是大了点，把蛋糕反过来放就看不到裂开了😊