经典扬州炒饭
经典扬州炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先放油。先放毛豆，翻炒一下。然后再放胡萝卜，翻炒一下。再放土豆、洋葱，重复上述步骤。快出锅的时候放盐和鸡精。先盛出来。
- 第2步.
先放一点油，再放一点荤油，把葱花放进去炸一会儿。再放饭进去，翻炒。等饭软化后，把刚刚炒好的菜放入继续翻炒。可以再加一点盐。
- 第3步.
完成。
小贴士
1 蔬菜可以想放什么放什么。
2 可以不放鸡精和荤油。（只是为了更香）
先放油。先放毛豆，翻炒一下。然后再放胡萝卜，翻炒一下。再放土豆、洋葱，重复上述步骤。快出锅的时候放盐和鸡精。先盛出来。
先放一点油，再放一点荤油，把葱花放进去炸一会儿。再放饭进去，翻炒。等饭软化后，把刚刚炒好的菜放入继续翻炒。可以再加一点盐。
完成。
1 蔬菜可以想放什么放什么。
2 可以不放鸡精和荤油。（只是为了更香）
