黑暗料理之~炒米粉

黑暗料理之~炒米粉

黑暗料理之~炒米粉的做法说明

从小和奶奶一起长大,吃的都是蒸的,熟的,烂的食物,素的菜都是自己种的时令蔬菜,荤的只有猪肉和蛋。过年才会宰养了一年的下蛋老母鸡。因为奶奶不吃腥,不吃牛肉。
所以,我做的菜式,都是自己脑子里想怎么做就怎么做~完全颠覆的步骤也是有的~
请见谅。
只有在深夜,才敢进入厨房,开启自己的黑暗料理。

黑暗料理之~炒米粉的食材和调料

2克
鸡蛋1个
米粉(用的是霸王花牌)1~2片
辣椒(红的更好)1只
自制下饭萝卜2片
自制剁椒1勺
自家种4个
2片
酱油(老抽比较上色)2勺

黑暗料理之~炒米粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料可以更多各种各样,主要我只有这些,可以加很多:胡萝卜呀,青椒,红椒,肉片,豆芽,新鲜的菜~

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米线米粉提前泡水10分钟

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切好备用

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开水烫熟捞出放入冷水中浸泡,沥干水,备用。

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蛋炒,再炒辣椒,配菜~

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加入米线炒均匀,加入盐酱油调味上色。

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上碟。自制的萝卜片非常下饭,味道辣中带着一点酸爽,是我最爱的炒面伴侣。只有这样,我爱的味道才会出来噢。

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    常常一个人仰望天空,却看不到想要的东西,所谓的星空,已经有很多很多年没有见过了~记忆也遇加模糊~ 哪天才能在星空下,再烤出爱的味道呢?

    黑暗料理之~炒米粉的做法步骤 第8步

小贴士

我只做给自己吃,因为只是我爱的味道,其他人都不懂,在他们眼里我只是个永远不会做菜的孩子。希望能一辈子在奶奶身边,看人间繁华落尽~

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