巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的做法说明
我第一次做蛋糕，太甜了;第二次呢？忘记加奶油了;第三次，我认真，细心，好不容易做出图片上的巧克力蛋糕，真是功夫不负有心人啊！
巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋和糖混合后打成膏状泡沫。
- 2.
将面粉和可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
- 3.
在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤60分钟就可以取出待用了。
- 4.
用打蛋器打起约250～450的奶油，加入巧克力进行搅拌。
- 5.
在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。
