卤味海参鸡胗杂拌

卤味海参鸡胗杂拌

卤味海参鸡胗杂拌的食材和调料

鸡胗200克
海参2只
尖椒1个
胡萝卜半个
1根
辣椒1汤勺
芝麻适量
料酒2小勺
4片
生抽1汤勺
老抽1汤勺
桂皮适量
花椒适量
八角1粒
15克
适量

卤味海参鸡胗杂拌的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切薄片、尖椒和香葱切丝装盘。

    卤味海参鸡胗杂拌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里加水,放入鸡胗及所有调料大火开锅转小火煮30分钟,加入切好的海参继续煮5分钟关火,待自然凉捞出,鸡胗切片,放到1里加辣椒碎、一品鲜拌匀,点缀白芝麻,尽情享用吧。

    卤味海参鸡胗杂拌的做法步骤 第2步

小贴士

海参已经是泡发好的,煮5分钟即可。全程不放一滴油。

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