牛肉凉水下锅焯开着锅盖放点料酒大约五分钟捞出高压锅放水烧开放上葱姜蒜料包山楂片五片。把焯好的牛肉放高压锅里盖好盖子压15分钟然后加盐再压五分钟电不拔泡一晚上就又软又烂了
家常炖牛肉/红烧牛肉柱候酱烧牛肉（全程一小时软烂入味，最满意的红烧牛肉的味道）红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了炖一锅红烧牛肉，然后天天吃牛肉面牛肉爱好者－红烧牛肉红烧牛肉(土豆烧牛肉)川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉清炖牛肉+红烧牛肉面与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉
