辣椒炒肉
辣椒炒肉的食材和调料
| 青椒 | 6个 |
| 前腿肉 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
肥肉 瘦肉分开切好
- 第2步.
青椒切片，蒜瓣切碎
- 第3步.
1，热锅，将肥肉炸出油，放瘦肉入锅，加适量生抽快速翻炒 2，倒入青椒蒜碎一起翻炒至青椒断生，加少许盐翻炒后出锅。（由于生抽含有盐分，后面加盐少量即可）
- 第4步.
成品
小贴士
大火不断翻炒，避免糊锅，无需加水，加水的话青椒颜色会变黄，色泽就不好看了。
| 青椒 | 6个 |
| 前腿肉 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
肥肉 瘦肉分开切好
青椒切片，蒜瓣切碎
1，热锅，将肥肉炸出油，放瘦肉入锅，加适量生抽快速翻炒 2，倒入青椒蒜碎一起翻炒至青椒断生，加少许盐翻炒后出锅。（由于生抽含有盐分，后面加盐少量即可）
成品
大火不断翻炒，避免糊锅，无需加水，加水的话青椒颜色会变黄，色泽就不好看了。
