家常炒茄子

家常炒茄子

家常炒茄子的食材和调料

茄子2个
酱油适量
适量
3-5瓣
花生适量
适量

家常炒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子切条,用淡盐水清洗后,用手尽量捏尽水分。

  2. 2.

    锅内倒油适量,油热后放入茄子翻炒,当茄子变色后,再放入葱花,酱油,均适量。

  3. 3.

    翻炒两分钟左右,再倒入少量热水,稍炖即可。

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