巨好吃的辣子油
巨好吃的辣子油的做法说明
啊要辣油啊～南京人都知道这句话，小馄饨必备，现在我来介绍一下我的辣辣辣辣椒油～
巨好吃的辣子油的做法与步骤
- 第1步.
所有的玻璃瓶，都要清洗干净，在放到锅里煮沸，拿出来晾干，不干的可以用厨房用纸擦干
- 第2步.
花生米放入烤箱，200度烤20分钟，中间要拿出来翻动一下，不然有可能会糊掉
- 第3步.
云南的干辣椒超级辣，用打碎机，打碎，不喜欢太细的粉末，喜欢这样略粗一点的
- 第4步.
花生烤好以后放凉，脱皮，打成粉末，干辣椒，花生末，黑芝麻
- 第5步.
把三样倒在一个碗里拌匀
- 第6步.
菜籽油倒入锅中，放入花椒，喜欢麻的，可以多一点，待大面积起泡，就可以用漏勺捞出，扔掉了，不然花椒很容易糊，有糊味就不好了
- 第7步.
热油，直接倒在之前拌好的辣椒三样里，滋啦啦的，然后香气扑鼻，心里那个酸爽啊
- 第8步.
用勺子搅拌，放凉
- 第9步.
这就成功了
- 第10步.
装瓶
- 第11步.
盖上盖，放到冰箱，吃的时候用干净的筷子挑一点，一点点，就让你辣的冒汗
小贴士
黑芝麻可以换成白芝麻，因为我家只有黑芝麻，所以我就用的黑芝麻啦
