蒜苔炸酱面
蒜苔炸酱面的做法说明
我家小帅虎周三傍晚突发扁桃体炎，最近吃的一直比较清淡，这不刚刚转好，就想吃点有味道的，思来想去，那就蒜苔炸酱面吧，既杀菌，又解馋。
蒜苔炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
肉糜洗净，滤干；蒜苔洗净，切丁，备用。
- 第2步.
生粉一勺，加入肉糜，抓匀；
- 第3步.
豆瓣酱3勺
- 第4步.
甜面酱1勺
- 第5步.
清水差不多9-10勺，搅合搅合。
- 第6步.
一勺油，一丁点姜末末。
- 第7步.
姜末末开始跳舞了，就下肉末末，反正都是末末，然后加料酒1勺去味，继续煸炒。
- 第8步.
肉末末变完身，下蒜苔末末。
- 第9步.
炒吖炒，把肉末末里面的油炒出来，让蒜苔末末吸收。
- 第10步.
等他们都热油满面的时候，把酱汤倒进去。
- 第11步.
炒吖炒，差不多半分钟左右，肉末末又彻底变身了。
- 第12步.
酱汤碗放点清水，洗洗碗，倒进去，我是不是很烂？加水的时候顺便把碗也洗了.......
- 第13步.
糖糖2勺，炒吖炒，收收汁就好了。
- 第14步.
一锅热水，两把面条，煮啊煮。
- 第15步.
切点黄瓜丝，组装下就好啦！
- 第16步.
看我家这个小馋猫，满嘴都是酱
