糖醋桂鱼（伊莱特炒菜机器人）
糖醋桂鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法说明
桂鱼也称鳜鱼，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，肉刺少，一般蒸煮吃的比较常见，酸酸甜甜浇汁开胃的很，不光是孩子，连大人都是很爱这个口味。
糖醋桂鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
葱姜蒜分别切片
- 第3步.
桂鱼处理干净，两面各划三刀，抹一层盐，腌制20分钟；
- 第4步.
自动烹饪锅中放入适量油，选择“焖”模式，油热后放入桂鱼；
- 第5步.
一面煎至微微发黄后翻面，使两面都呈黄色；
- 第6步.
放入葱姜蒜；
- 第7步.
再淋入适量醋，盖上锅盖焖1分钟；
- 第8步.
根据个人口味加入适量糖；
- 第9步.
再加入适量生抽；
- 第10步.
加水至鱼的1/2处；
- 第11步.
水沸腾后将火力调小，盖上锅盖炖至程序结束。
- 第12步.
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小贴士
1.桂鱼表面划刀口，可以使鱼肉更加入味；
2.鱼身先煎一下再炖，不易破碎；
3.调味料的用量可根据个人口味调节。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
