啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 1.

   先把鸭给切块，洗净

2. 2.

   把洗好的鸭给涝干水

3. 3.

   倒入点食用油，把葱，姜，蒜，八角，桂皮放入锅中烧热

4. 4.

   把鸭肉倒入锅中翻炒，直至鸭肉变色，在小火慢慢炒

5. 5.

   放入老抽上色，放糖，盐翻炒

6. 6.

   放入啤酒，啤酒冒过鸭肉一厘米即可，盖上盖用小火熬上20分钟

7. 7.

   最后打开盖子收汁，翻炒一下即可出锅了，一道香喷喷的菜就出来了