傻瓜戚风蛋糕
傻瓜戚风蛋糕的做法说明
16杯份量，25升烤箱刚好一盘
傻瓜戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、油、蛋黄放进搅拌机打均后放进过筛面粉再搅拌均匀即可
- 第2步.
蛋白打发，其间分三次放进白砂糖，打至拉起来丁丁不弯曲
- 第3步.
装蛋黄部分混合物放进打发的蛋白里，翻拌（打十字拌）均匀
- 第4步.
放进纸杯，8分满，上下火150度烤35分钟
- 第5步.
最后再烤3到5分钟，160度，完成
小贴士
蛋黄部分一定要拼均，没有面粉颗粒，蛋白部分一定要打至起丁丁
16杯份量，25升烤箱刚好一盘
将牛奶、油、蛋黄放进搅拌机打均后放进过筛面粉再搅拌均匀即可
蛋白打发，其间分三次放进白砂糖，打至拉起来丁丁不弯曲
装蛋黄部分混合物放进打发的蛋白里，翻拌（打十字拌）均匀
放进纸杯，8分满，上下火150度烤35分钟
最后再烤3到5分钟，160度，完成
蛋黄部分一定要拼均，没有面粉颗粒，蛋白部分一定要打至起丁丁
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