超酥蛋黄饼干

超酥蛋黄饼干的做法与步骤

1. 1.

   1.分离蛋黄蛋清。蛋清加几滴白醋，打出鱼眼粗泡后分两次加入20克糖，打至硬性发泡

2. 2.

   2.蛋黄加入10克糖几滴香草精，打散至颜色稍浅

3. 3.

   3.混合蛋白糊和蛋黄糊

4. 4.

   4.粉类过筛加入糊糊中，翻拌至无干粉

5. 5.

   5.放入裱花袋 挤出想要的样子 注意大小均匀

6. 6.

   6.Aca烤箱180度十分钟 看上色情况酌情增减时间