普通却超好吃的-煎猪扒
普通却超好吃的-煎猪扒的做法说明
这样做的猪扒里外都很香很有味道
普通却超好吃的-煎猪扒的做法与步骤
- 第1步.
蒜剁碎、生粉、盐、白糖、酱油（想颜色深点可以加点生抽）、料酒、油， 加少许水一起搅拌均匀
- 第2步.
肉洗干净（我买的是猪扒瘦肉，比较容易入味），放在砧板上，用刀背剁， 两面都要剁，剁得越烂越入味
- 第3步.
剁好的肉放入搅拌好的酱料 腌十分钟左右
- 第4步.
锅热加油，先小火煎，（酱料有酱油和水，煎的时候容易溅油，要小心） 两面煎，可换中火煎熟
小贴士
盐和酱油可以适量多点，肉就不会淡。
