超级简单的下饭鸡翅

超级简单的下饭鸡翅

超级简单的下饭鸡翅的做法说明

我也不知道叫它什么好,反正就是又简单又好吃的一道快手下饭菜!!
汤汁超级鲜美超适合拌饭!!

超级简单的下饭鸡翅的食材和调料

中翅
盐、、料酒、
香料(我用了现磨黑胡椒和一点点花椒)

超级简单的下饭鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    先用盐料酒和现磨黑胡椒把鸡翅腌至少半小时

  2. 2.

    取一些整粒的黑胡椒和花椒,用刀背敲一下,让它有一些些开裂,黑胡椒要是没有整粒的那就用现磨的代替

  3. 3.

    热锅冷油,将葱姜还有黑胡椒和花椒都放进锅里稍稍爆香,然后中小火把鸡翅一个个放进去煎到两面都变色(不需要煎熟或者煎到金黄,变色即可)

  4. 4.

    然后往锅里倒料酒和热水,水量刚好没过鸡翅,大火烧到国内的水沸腾,加入适量的盐鸡精和糖调味,转中小火焖二十分钟左右就可以出锅了

  5. 5.

    装盘后可以再撒一点黑胡椒一把葱或者香菜做装饰

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