蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜

蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜

蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的食材和调料

娃娃菜一棵
6瓣
蒸鱼豉油适量
粉丝适量
蚝油适量
皮蛋一颗
火腿肠半根
红尖椒三个
芡粉适量

蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把一颗娃娃菜劈六瓣,放入开水中煮七分熟,开水放少量盐和食用油用以入味

    蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出摆盘,并将粉丝在开水中涝一下七八分软

    蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    适量蒸豆鼓油倒入盘中,放在锅上蒸十分钟左右

    蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将皮蛋、蒜蓉、火腿肠、红尖椒剁碎,油滚下蒜蓉、红尖椒,煸出香味后,勾芡,水稍微多一点,将皮蛋和火腿肠倒入,滚沸倒入装盘好的娃娃菜

    蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很鲜的味道

    蒜蓉粉丝皮蛋娃娃菜的做法步骤 第5步

小贴士

蒸豆鼓油不能放太多,否则太咸;芡面也不宜太多。

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