好吃到想娶自己的凉拌牛肉

好吃到想娶自己的凉拌牛肉的做法与步骤

1. 1.

   把食盐（或者粗盐）抹在牛肉表面，腌制牛肉一小时，然后洗掉盐、沥干牛肉表面水分。

2. 2.

   将牛肉放进炖锅，加5片姜片、1片当归、1勺黄酒、2勺生抽，加水漫过牛肉。

3. 3.

   大火等水煮沸，撇去浮沫。然后转至小火慢炖1个半小时。

4. 4.

   牛肉出锅，等牛肉放凉，顺着肉的走向切片。

5. 5.

   在牛肉表面撒上葱丝和蒜片，再加上一勺味极鲜酱油、一勺香油、一勺凉拌醋。相信我，吃完就想娶自己了

6. 6.

   PS：等牛肉放凉的时候，盛出香喷喷的炖牛肉汤，汤极其鲜美，留着煮面条或者直接喝都可以哟～是的，我们金牛座一点都不浪费！