菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉加姜剁碎，加一勺酱油，一勺料酒，扮匀

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切碎，洋葱切丁，菠萝、胡萝卜、蒜苗切丁

   
3. 3.

   热锅加油，油热加入葱姜蒜爆香，加入洋葱，再加入瘦肉炒至瘦肉变色，加入适量食盐，盛出备用

4. 4.

   锅再加油，下蒜苗，胡萝卜，再加菠萝炒香

5. 5.

   下米饭，炒散开，加入少许食盐，翻炒

6. 第6步.

   加入炒好的瘦肉，炒匀，鸡蛋打散，均匀倒在米饭上，盖上盖子闷一分钟，翻炒开，炒至鸡蛋金黄，即可