黑椒猪肉脯

黑椒猪肉脯

黑椒猪肉脯的做法说明

自制肉脯吃起来更健康,经济实惠,这一盘不到10块钱,经济又美味!

黑椒猪肉脯的食材和调料

瘦猪肉300克
鸡蛋1枚
黑椒1克
生抽18克
蚝油15克
蜂蜜25克
25克

黑椒猪肉脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    把肉、鸡蛋、调味料(除蜂蜜和水)一起放入绞肉机里打成细腻的肉馅

    黑椒猪肉脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    铺一张比烤盘大一点的油纸,盛出一半肉馅放油纸上,上面加盖保鲜膜,用擀面杖擀成烤盘大小,我用的是28*28的方形烤盘,放入预热好180度烤箱中层、烤20分钟

    黑椒猪肉脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等待期间把蜂蜜和水调制好蜂蜜水,20分钟后取出刷蜂蜜水再烤3分钟,然后再翻面刷蜂蜜水烤3分钟

    黑椒猪肉脯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    时间到了,烤好取出剪成大小均匀的小片。

    黑椒猪肉脯的做法步骤 第4步

小贴士

如果想吃口感较硬的话,就放置一夜风干后就跟买的肉脯口感差不多了。

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