蘑菇蛋鲜面

蘑菇蛋鲜面的做法说明

今天下午没课，但是心情并没有很好，有些低落的一个人绕着校园走了一圈，午饭没吃，寻思着弄个面垫垫肚子，下午后街的蔬菜不多，就琢磨着做个鲜面好了，结果还不错，瞬间开心😁

第1步.
先把食材准备好，洗菜，切葱，拿一个蘑菇切片，备用。
2.
我口味重，喜欢把切片的蘑菇和没切片的蘑菇都先腌一下，就只是用酱油和鸡粉腌十来分钟。然后把切片的蘑菇去煸炒一下捞出备用。
3.
然后锅里放油，小火，煎蛋🍳。（我喜欢八分熟的蛋，一定要小火，油热就打蛋，不要弄散蛋黄，小火是不会糊的，然后蛋白都凝固的时候，动作迅速的把蛋翻面，蛋黄是不会散的，一分钟就可以关火了，这时候的蛋）
4.
然后锅里放水，水开后放那颗完整的蘑菇，然后把生菜放进去焯一下就捞出备用，我不喜欢太熟的青菜，然后锅里放盐，酱油，橄榄油，一点点鸡粉，搅拌一下后再下面条。待面条浮起来的时候就可以关火了。
第5步.
最后呢，拿碗把面条夹出来，放煎蛋，再放生菜，再放蘑菇，再撒葱，然后再把锅里的汤淋入碗里，搞定啦～