养胃茄汁面
养胃茄汁面的做法与步骤
- 第1步.
冰箱里冷冻过的番茄，用开水冲一下皮自己就掉了。放置两分钟。
- 第2步.
将番茄切丁，葱切丁。
- 第3步.
用加少许盐的温水和面。
- 第4步.
等面醒好了切成小面团。
- 第5步.
给面抹上食用油用保鲜膜裹好。
- 第6步.
锅里倒入油。
- 第7步.
放入盐，白糖，调料，鸡精大火熬汁。
- 第8步.
等熬好了加入开水烧开。
- 第9步.
这时把醒好的面用擀面杖从中间压一下。
- 第10步.
拉至这样的长条。
- 第11步.
然后把面揪到锅里。煮两分钟关火，洒上蒜苗。
- 第12步.
超级养胃的茄汁面就做好了。搭配个小菜就更美味了！
