香浓秘汁红酒牛蛙

香浓秘汁红酒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   香浓秘汁红酒牛蛙，听上去很高大上，做法其实很简单。牛蛙去皮处理干净后，用红酒腌制一下。

   
2. 第2步.

   倒入适量食用油，放入姜片、蒜头、桂皮、干辣椒一起爆香。爆出香味后，倒入牛蛙爆炒。加入加适量水，酱油2汤勺、冰糖调味、盖过牛蛙一半即可。盖上锅盖，焖上10分钟收汁即可。