搅玉米疙瘩
搅玉米疙瘩的做法说明
一吃起来就得吃到撑！婆婆做的，我拍的。
搅玉米疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
半棵白菜，要白菜帮那一半，切成小块儿。
- 第2步.
锅中放花生油，油热葱花炝锅，放白菜、盐翻炒，后放少量水，因白菜出水，所以水要少放。如果是酸菜的话，就要多放水。
- 第3步.
白菜表面均匀撒玉米面。焖10分钟。
- 第4步.
先搅表面一层玉米面。
- 第5步.
一层一层搅，搅到白菜。
- 第6步.
筷子搅完，再拿铲子翻炒。婆婆今天水放多了，疙瘩有点软了，干了更好吃。一定要记得搭配蒜汁吃！
小贴士
1、如果换成酸菜，更好吃。我说的酸菜是自家腌制的萝卜英酸菜。当然，长豆角疙瘩也巨好吃。
2、一定要搭配蒜汁吃才美味！
