酸菜鱼炒通心粉

酸菜鱼炒通心粉的做法与步骤

1. 1.

   开水下通心粉煮10分钟。

2. 2.

   通心粉沥干捞出，加一勺橄榄油搅拌，防止粉粘住。

3. 3.

   蒜末，姜片，一勺油炝锅，大火大概 7-8s 就可以了，倒入酸菜调料包，我用的是周君记的，翻炒，炒到有香味了，加入没过酸菜的水，煮开。

4. 4.

   此步可以省略。 假如有喜欢的配菜可以在此时加入，类似于，豆芽，香菇，豆腐皮，腊肠，培根，火腿，牡蛎，橄榄菜，我一般是家里有啥就扔啥。

5. 5.

   酸菜及配菜煮开后，将煮好的意面放入，大火计时5分钟。到时间捞出。