懒人快手蒸蛋糕
懒人快手蒸蛋糕的做法说明
这款蒸蛋糕从操作到开吃仅仅只需半个小时哦，非常适合懒人，怕麻烦的人啦。
懒人快手蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
两个不锈钢盆（不要太小的，尤其放蛋白要大点），蛋白，蛋黄分开， 用电动打发蛋白至有尖软角（分三次加入糖大概每次10克就好了）。
- 第2步.
2. 蛋黄盆里放剩下的糖（15克），牛奶，色拉油，用电动打蛋器（打完蛋白不用洗）随便打几下。
- 第3步.
放入低筋粉（不用筛了），再打几下，没看到粉就可以了。
- 4.
锅里放水去烧。
- 5.
挖1/3的蛋白放入蛋黄糊里拌匀（像炒菜一下，别打圈圈）， 然后全部倒入蛋白糊中拌匀（手法同上）。
- 第6步.
轻震几下震也汽泡，这时锅里的水应该烧开，就放入锅里大火大概17分钟左右就可食用了。
- 第7步.
开锅咯，圆圆胖胖真可爱！
