冬日萝卜的“春天”
冬日萝卜的“春天”的做法说明
冬日萝卜夏日姜。一直想编一个家父教我切萝卜的“魔鬼刀法”，其实，这种切法叫“蓑衣花刀”。
冬日萝卜的“春天”的食材和调料
| 萝卜 |
冬日萝卜的“春天”的做法与步骤
- 第1步.
萝卜削皮儿待用
- 第2步.
在萝卜的正面斜45度角切，不能切断。 （父亲的秘决就是刀尖落在刀板上以支撑点，我觉得在切之前准备两根筷子，夹着萝卜切，这个小窍门也不错）
- 第3步.
然后翻过来在背面直角切。 注意：两面都不能切断
- 第4步.
接着，可以任性选择吃法，酸辣萝卜、酱汁萝卜……
- 第5步.
亲们，一起玩起来吧……
小贴士
注意：两面不能切断
