红枣红糖糯米藕

红枣红糖糯米藕的做法与步骤

1. 第1步.

   选用新鲜的，两头有藕节的莲藕。

   
2. 第2步.

   去皮

   
3. 第3步.

   切掉一头的藕节。装入浸泡一小时以上的的糯米。把糯米放在手心里旋转着往藕的眼儿里塞。

   
4. 第4步.

   装满糯米后，把切掉的那块藕节按上，用牙签固定住。

   
5. 第5步.

   高压锅里加入红糖冰糖，大枣，适当的水，没过食材2/3即可。

   
6. 第6步.

   高压锅上气后半小时左右就好了， 先不要打开锅盖，让它在锅里自然冷却后，再打开。

   
7. 第7步.

   取些煮藕的糖水放到小锅里小火煮开。另取一些糯米粉，加少许水勾芡，倒入小锅里。汤汁收浓就可以关火了。

   
8. 第8步.

   糯米藕切片，把做好的汤汁淋在上面，就可以开吃了。