玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   软化的200克黄油加入120克糖粉和2克盐用手动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大

   
2. 第2步.

   筛入4个熟蛋黄(鸡蛋提前煮熟取蛋黄，用手按入筛网)搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入200克低筋面粉和200克玉米淀粉

   
4. 第4步.

   揉成团，放入冰箱冷藏1小时

   
5. 第5步.

   烤箱预热上下管180度10分钟，取出冷藏的面团捏成小圆球，用大拇指按下形成自然的裂纹，放入烤箱中上层170度15分钟

   
6. 第6步.

   时间到，打开烤箱门，让饼干在烤箱内停顿几分钟，然后取出饼干放在晾架上，凉透后装在密封的盒子里，随吃随取！