绝味叉烧包

绝味叉烧包的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切丁

   
2. 第2步.

   加入叉烧酱拌匀放冰箱冷藏过夜

   
3. 第3步.

   锅里倒一点油，倒入腌好的五花肉稍炒下，加一点生抽，一点点糖，少量盐，中小火肉再慢慢翻炒下，让肉均匀吸收叉烧汁，收汁差不多了就可以起锅了

   
4. 第4步.

   500克面粉加一小撮盐，适量水和成稍硬面团，醒发好（一般室温一小时左右），分成小剂子

   
5. 第5步.

   擀成边薄中间稍厚，包入放凉的叉烧肉

   
6. 第6步.

   包成收口的不收口的都可以

   
7. 第7步.

   上锅开一分钟火再关火，让包子在锅里再发一会（15-20分钟）再开大火蒸熟就可以了；

   
8. 第8步.

   好吃的不得了

   
9. 第9步.

   大半夜做的实在控制不住，偷吃了个小的