西兰花木耳沾菜
西兰花木耳沾菜的做法说明
零技巧，老妈经常摆的一道菜，西兰花和木耳的味道非常搭，水焯菜和很刺激的蘸料综合，很奇妙。鼻子不通气的时候吃这个，酸爽😂
西兰花木耳沾菜的食材和调料
| 西兰花 | 小半颗 |
| 木耳 | |
| 陈醋 | 1 |
| 海天海鲜酱油 | 2 |
| 芥末油或辣根 | 一点 |
西兰花木耳沾菜的做法与步骤
- 1.
木耳提前一天泡发
- 2.
西兰花洗净，切小朵。烧水，水开后放木耳焯熟，加入西兰花，变翠绿后马上捞出过凉开水。
- 3.
调制蘸料：陈醋和海鲜酱油按1:2的比例混合，加入适量芥末油或者辣根。个人更爱吃芥末油，比辣根多一种香味，但是更呛。
- 4.
摆好盘开吃，小心呛鼻子哦！
