可可粉玛格丽特小饼

可可粉玛格丽特小饼

可可粉玛格丽特小饼的做法说明

为什么做可可味的,因为玉米淀粉不够了

可可粉玛格丽特小饼的食材和调料

可可粉10克
低筋面粉80克
玉米淀粉55克
鸡蛋黄2个
1克
40克
黄油85克

可可粉玛格丽特小饼的做法与步骤

  1. 1.

    提前将黄油室温软化,筛入糖粉加入盐电动打蛋器高速打发至稍微变白稍微膨胀就行了哦

  2. 2.

    熟蛋黄过筛加入1里(我比较懒,没有过筛)搅拌均匀

  3. 3.

    筛入低粉玉米淀粉和可可粉,揉至面团光滑,放入保鲜袋,冰箱冷藏一小时

  4. 第4步.

    将面团均匀分成5克的小剂子,搓圆,再用手指压扁,放在涂了油的烤盘上,烤箱上下火预热170度,13分钟,不要急着拿出来,再放两分钟,OK,开吃

    可可粉玛格丽特小饼的做法步骤 第4步

小贴士

我烤的时候没有油纸也没有锡箔纸,so只能在烤盘上吐了一层薄薄的玉米油然后直接烤,我觉得并不是很甜,喜甜的宝宝们可以再加糖粉哦

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