日式葛粉条（黑糖葛切）

日式葛粉条（黑糖葛切）的做法与步骤

1. 第1步.

   葛粉和水混合成浆，我的盘子比较小，就用的一半的量

   
2. 第2步.

   粉浆倒入铁托盘，刚刚覆盖托盘底部即可

   
3. 第3步.

   烧一锅开水，铁盘平放置水面，并且不停的晃动使粉浆均匀的铺满铁盘，薄厚一致

   
4. 第4步.

   待粉浆定型后，使铁盘沉入水中继续加热

   
5. 第5步.

   等铁盘中的葛粉全熟变成透明，拿起铁盘沉入旁边的冰水冰水中

   
6. 第6步.

   在水中把葛粉取出，放置砧板上切成条

   
7. 第7步.

   分别用葛粉和木薯粉做了一盘，都可以成功

   
8. 第8步.

   黑糖蜜的材料混合后，加热至糖溶解，继续加热到水分蒸发到糖水略浓稠

   
9. 第9步.

   除了配黑糖蜜，我觉得配石榴汽水也很不错~