清拌土豆片
清拌土豆片的做法说明
这是一款简单快速的小拌菜，土豆有饱腹感，是减肥的最佳食品之一；这款清拌土豆少油，集酸、甜、辣为一体，是很好的爽口小菜！
清拌土豆片的做法与步骤
- 第1步.
将土豆去皮，备用；将葱切碎，蒜切末
- 第2步.
用刮皮刀将土豆刮成薄片；我是图省事儿，你也可以切成薄片，但用刮皮刀省事儿而且片薄，厚度也基本一样，所以对于刀功不太好的我来说就选择了刮皮刀。
- 第3步.
锅中烧开水，将土豆片倒入焯熟，大概1分钟，捞出
- 第4步.
将焯好的土豆片倒入凉水盆中备用
- 第5步.
将土豆片投凉后捞出，倒入所有调料拌匀，加入葱和蒜，略拌后即可
