红糖葡萄干发糕（酵母）

红糖葡萄干发糕（酵母）的做法与步骤

1. 1.

   中粉、葡萄干、酵母、红糖称好分量后混合

2. 2.

   在混合物中加入温水165g，用筷子搅拌混合成稍微有点稠的面糊，混合均匀

3. 3.

   将面糊倒入模具中，我用的是6寸活底模具，模具底加垫了硅油纸。在模具上覆保鲜膜发酵约30分钟，发酵到差不多2倍就可以了

4. 第4步.

   放入蒸锅，中小火慢蒸约20-30分钟。蒸好后闷10分钟即可出锅。

   
5. 第5步.

   切面