牛奶咖喱意面
牛奶咖喱意面的做法说明
清凉的下雨天，闻着牛奶香，品着浓浓的牛奶咖喱味意面，人生充满了幸福♡.°⑅
牛奶咖喱意面的做法与步骤
- 第1步.
先把意大利面煮熟，捞出晾置
- 第2步.
然后把洋葱切成长方块，香肠切成扁平圆，准备好分离的蛋黄
- 第3步.
先倒入适量橄榄油，油热之后中火放入洋葱，翻炒到闻到洋葱的甜味再放火腿肠翻炒
- 第4步.
火腿煎熟，放入意面直接倒入适量牛奶【牛奶不要太少，以防止干锅】
- 第5步.
大火使牛奶沸腾之后放入咖喱搅拌，转中火
- 第6步.
等咖喱稍微融化放入之前分离的蛋黄，搅拌均匀使汤汁变色
- 第7步.
搅拌到汤汁糊状就可以出锅了ヾ(*ΦωΦ)ツ
小贴士
分离蛋黄可以敲碎蛋壳后小心地先过滤出蛋清，用鸡蛋壳当过滤器( ˊᵕˋ )♡.°⑅
