#爱的味道#泡椒凤爪

#爱的味道#泡椒凤爪

#爱的味道#泡椒凤爪的做法说明

自从学了这个,我再也木有在超市买过泡椒凤爪~~

#爱的味道#泡椒凤爪的食材和调料

新鲜鸡爪
泡椒
八角
花椒
白醋
料酒

#爱的味道#泡椒凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪子切成小块,放在水中浸泡半小时。

    #爱的味道#泡椒凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加入水、盐、花椒、姜片、八角、料酒将水烧开。

    #爱的味道#泡椒凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开锅后加入鸡爪子,把鸡爪子炖烂后放入冷水中。

    #爱的味道#泡椒凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将泡椒、盐、花椒放入开水里,泡出麻辣味后加入姜片、白醋、鸡爪子泡制,直至出香味即可。

    #爱的味道#泡椒凤爪的做法步骤 第4步

小贴士

1.在洗鸡爪的时候可以用剪刀将尖爪子剪掉。
2.可以将鸡爪多浸泡几次。
3.根据个人口感喜好,鸡爪煮的时间长短可作调整。

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