芒果慕斯
芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
准备好各样材料
- 第2步.
芒果切碎加入牛奶和细砂糖倒入水果机搅拌成芒果泥。
- 3.
鱼胶粉加入15克水静置5分钟，直至凝固，放入微波炉加热10秒至溶化。
- 4.
鱼㬵粉加入芒果泥搅拌均匀，放入冰箱冷藏至浓稠。
- 5.
打发淡奶油，加入冷藏的芒果泥，待用。
- 6.
取一片蛋糕片放入模具，加入一层芒果慕斯，再加入另一片蛋糕片（要先切小蛋糕边，比模具小点）加入所有芒果慕斯，放不冰箱冷藏2小时。
- 7.
开始做淋面，50克QQ糖加入50克温水，小火融化，放置凉后拿出蛋糕淋面，再放入冰箱冷藏。
- 第8步.
冷藏好的慕斯可以按照自己喜欢的装饰
