火炙红虾寿司

火炙红虾寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   红虾提前解冻备用

   
2. 第2步.

   小心地将虾头与虾身分离，把虾壳去掉

   
3. 第3步.

   记得把虾肠去掉哦，可以用牙签在虾身的第二节位置下手

   
4. 第4步.

   剔除虾肠后，用冰水冲洗一下，擦干后放冰箱冻着备用

   
5. 第5步.

   做好米饭后，盛起待微凉后加入适量寿司醋调味，然后手握成一般寿司大小，把红虾放到饭团上，加上沙律酱，用食用喷火机稍微火炙一下就完成了。