甜香椰奶冻

甜香椰奶冻

甜香椰奶冻的做法说明

椰奶冻,做法非常非常简单。吃起来的口感比布丁要Q弹。喜欢甜一点的可以多加点糖。

甜香椰奶冻的食材和调料

椰浆500g
牛奶130g
淡奶油100g
糖霜40g
吉利丁片2片
椰蓉适量

甜香椰奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好材料

    甜香椰奶冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吉利丁片弄碎冷水提前泡软

    甜香椰奶冻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将椰浆,牛奶,淡奶油和糖混合后充分搅拌均匀。

    甜香椰奶冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后将软化的吉利丁片滤水倒入椰浆混合液体中,然后放上炉子开小火加热,边加热边搅拌,大约50度左右关火。关火后取下锅再搅拌至吉利丁片充分溶解。

    甜香椰奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入椰浆混合液的器皿内部涂点黄油,装好后盖膜入冰箱冷藏几小时。

    甜香椰奶冻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷冻好了拿出来。小刀沿周边划一圈。脱模倒出来

    甜香椰奶冻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切小块裹上椰蓉就可以开吃啦。

    甜香椰奶冻的做法步骤 第7步

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