亲子丼

亲子丼的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡腿的骨肉分离，把鸡腿肉切成鸡块，把鸡块的水弄干，再放酱油、料酒、糖，加在一起腌半个钟。

2. 2.

   切洋葱，把洋葱切成条状

3. 3.

   把平底锅热了，放油，把洋葱放进去炒香，我在洋葱里放了点白糖一齐炒，把洋葱炒到带点金黄，这样煮洋葱特好吃

4. 4.

   把腌好的鸡腿连汁倒进刚刚煮的洋葱里一齐煮，一直煮到鸡腿熟透，但不能把水煮干。试味，尝尝咸甜适不适中，不够的话就加糖或酱油，反正酱料离不开这两个。

5. 5.

   打3个鸡蛋搅拌均匀，把一半倒进刚煮好的鸡里，因为这个饭的鸡蛋都不会很熟的，所以鸡蛋煮一下就行了

6. 6.

   把煮好的米饭装进碗，把煮好的鸡和蛋铺在上面，重要时刻来了，把剩的蛋液倒在最表面，把还热的平底锅盖在碗上5分钟，这样刚到的蛋液会慢慢变成滑蛋，最后为了拍照好看，就把葱花撒上，我家没有葱，只好用大葱，这样也很好吃，也可以不放葱，这样不影响。