黄金糯米蛋

黄金糯米蛋

黄金糯米蛋的做法说明

因为大家都说好次，自从吃了同事做的糯米蛋之后，开始唇唇欲动就动手做啦，买材料挺麻烦的赶脚，培根要去超市买，玉米还有干贝和猪肉是婆婆去菜市场买的，蛋也是婆婆亲自腌的(腌了25天)，不多说啦开始做

黄金糯米蛋的食材和调料

咸鸭蛋	13只
糯米	200g
玉米	50g
培根	100g
干贝	20g
生抽	少许
老抽	少许
五花肉	50g

黄金糯米蛋的做法与步骤

第1步.
五花肉切丝加老酒生抽蘑菇精腌制，培根切丁，干贝泡发后掰成小块
第2步.
将步骤1的配料加在泡好的糯米里加香油和少量的生抽，不要加太多因为培根还有干贝本身就有咸味，然后搅拌均匀
第3步.
咸鸭蛋戳一个小洞将蛋清倒出
第4步.
将做好的馅料装进蛋里，用筷子轻轻的压一压再装，然后放进蒸笼里蒸熟，我是放在电饭锅上蒸的。
第5步.
美味的黄金糯米蛋就好啦，开吃

小贴士

根据蛋的个数来决定食材，也可用锡箔纸将蛋包住再蒸还能保温哦

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