玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   水煮两个鸡蛋，只要蛋黄，把蛋黄放在筛子上用手指按压，变成蛋黄碎，待用！

2. 2.

   黄油，糖粉混合打发，打至黄油稍微变浅色即可！

3. 3.

   加入蛋黄碎，使其充分混合均匀！

4. 4.

   低筋面粉，玉米淀粉充分混合，过筛入步骤3，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹面团放冰箱冷冻1小时！

5. 5.

   取出面团，将其分成一个个小圆球，用拇指在小面团中间轻轻按一下即可，或用模具造型也可！

6. 6.

   烤箱180度预热10分钟，然后180度上下火烤18分钟！