双皮奶（系列）

双皮奶（系列）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清分离

   
2. 第2步.

   蛋清打到起泡

   
3. 第3步.

   牛奶煮，放凉，取皮

   
4. 第4步.

   一角倒出牛奶，留一点

   
5. 第5步.

   ➕蛋清➕糖水

   
6. 第6步.

   一角往回倒，封保鲜膜，大火蒸